Do produkcji CYDRU

Duża ilość soku

Wysoka zawartość Garbników

Bardzo odporna na choroby

Drzewko Jabłoni Cydrowej DABINETT na podkładce MM106 – Prawdziwa Arystokracja Wśród Cydrów

Szukasz idealnej odmiany do produkcji najwyższej jakości domowego lub rzemieślniczego cydru? Dabinett to legendarna, angielska odmiana pochodząca z hrabstwa Somerset, uznawana na całym świecie za absolutną elitę. Klasyfikowana jako jakość "Vintage", pozwala na stworzenie wybitnego cydru jedno-odmianowego (single-varietal) bez najmniejszej konieczności blendowania.

Dlaczego warto wybrać odmianę Dabinett w swoim sadzie?

• Samowystarczalność (Klasa Vintage): Odmiana posiada idealny balans tanin (ok. 0,29%) i naturalnych cukrów (13,5–14,5 Brix) przy bardzo niskiej kwasowości. Tłoczony moszcz daje cydr o pełnym ciele, gładkiej teksturze z wyczuwalnymi, szlachetnymi nutami wanilii, drewna i karmelu.

• Późne kwitnienie: Drzewa budzą się do życia bardzo późno (6. grupa zapylania), co sprawia, że kwiaty bezpiecznie omijają najbardziej niszczycielskie wiosenne przymrozki. Gwarantuje to stabilne zbiory każdego roku.

• Niezawodne owocowanie: W przeciwieństwie do wielu starych odmian cydrowych, Dabinett nie ma tendencji do owocowania przemiennego. Jako tzw. "regular cropper" wcześnie wchodzi w okres owocowania i plonuje regularnie oraz obficie każdego sezonu.

• Wysoka odporność na choroby: Charakteryzuje się dużą naturalną odpornością na parcha jabłoni, co znacznie ułatwia uprawę w systemach niskonakładowych i ekologicznych.

Charakterystyka drzewka i owoców

Szczepienie na podkładce MM106: Odmiana Dabinett naturalnie charakteryzuje się dość słabym wigorem. Zaszczepienie jej na półkarłowej podkładce MM106 to sprawdzony, profesjonalny standard. Zapewnia to roślinie odpowiednią siłę wzrostu, świetne zakotwiczenie w glebie oraz zdolność do utrzymania ciężaru obfitych plonów bez łamania gałęzi.

Owoce i zbiór: Jabłka są małej lub średniej wielkości. Początkowo zielono-żółta skórka w miarę dojrzewania pokrywa się pięknym, purpurowo-czerwonym, paskowanym rumieńcem. Zbiór przypada z reguły na listopad. Gdy owoce osiągną pełną dojrzałość technologiczną, łatwo opadają na ziemię, co znacznie ułatwia ich zbiór. Ważna uwaga: Ze względu na wysoką zawartość garbników (profil Średnio Słodko-Gorzki), owoce są cierpkie i nie nadają się do spożycia na surowo.

Opis

✅Typ odmiany Cydrowa (Medium Bittersweet / Vintage)

✅PodkładkaMM106 (Półkarłowa)

✅Wigor drzewa Umiarkowany (zbalansowany dzięki podkładce)

✅Pora kwitnienia  Bardzo późna (6. grupa zapylania)

✅Pora zbioru Późna (Listopad)

✅Odporność Wysoka na parcha jabłoni (wrażliwa na niedobór potasu)

✅Zapylacze Częściowo samopłodna , Gloster, Alwa , Golden Delicious , Yarlington mill