Nasiona KALAFIOR ROMANESCO NATALINO delikatny orzechowy smak PÓŹNY

Stanowisko i gleba:

Kalafior najlepiej rośnie w miejscu słonecznym lub lekko półcienistym, osłoniętym od silnych wiatrów.

Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna, o lekko kwaśnym lub obojętnym odczynie pH 6,0–7,0.

Przed sadzeniem warto dokładnie przekopać ziemię, usuwając chwasty i resztki roślinne, a także wzbogacić ją kompostem lub dobrze przefermentowanym obornikiem, co poprawi strukturę gleby i dostarczy roślinom składników odżywczych.

Siew i sadzenie:

Nasiona kalafiora wysiewa się najczęściej do skrzynek lub pod osłony wczesną wiosną.

Po 4–6 tygodniach, gdy siewki mają około 10–12 cm wysokości i minie ryzyko przymrozków, przesadza się je do gruntu.

W cieplejszych rejonach dopuszczalny jest też bezpośredni wysiew do gruntu, gdy temperatura gleby wynosi 8–12 °C.

Rozstawa:

Kalafior potrzebuje przestrzeni do wzrostu dużych główek.

Zaleca się sadzenie w rzędach w odległości 50–60 cm między roślinami i 60–70 cm między rzędami.

Roślina tworzy zwartą rozetę liściową, która częściowo chroni główkę, więc nie wymaga podpór.

Podlewanie i nawożenie:

Kalafior wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy, aby główki były zwarte i jędrne.

Niedobór wody spowalnia wzrost i pogarsza jakość warzywa, nadmiar może prowadzić do gnicia korzeni.

Przed sadzeniem warto zastosować nawozy fosforowe i potasowe, wspierające rozwój systemu korzeniowego.

W trakcie wzrostu główek można stosować niewielkie dawki nawozów azotowych, które stymulują rozwój liści i zwiększają masę główek.

Zbiór i przechowywanie:

Główki kalafiora zbiera się, gdy osiągną pełną wielkość, są zwarte i jędrne, a różyczki nie zaczęły się rozwijać.

Zbiór wykonuje się ostrym nożem, najlepiej z pozostawieniem kilku liści ochronnych.

Zebrany kalafior można przechowywać w lodówce przez kilka dni w woreczku foliowym, a po obgotowaniu i zamrożeniu – przez kilka miesięcy, zachowując smak i strukturę.