Winogrono winorośl Marechal Foch p9

Wysoka mrozoodporność do -30 C

 Odporność na choroby

 

Wczesny

Intensywna Barwa

Maréchal Foch to francuska odmiana hybrydowa wyhodowana na początku XX wieku przez Eugene'a Kuhlmanna w Alzacji, będąca wynikiem skrzyżowania szczepów Oberlin 595 i Goldriesling. Swoją nazwę otrzymała na cześć francuskiego marszałka Ferdinanda Focha. Jest to szczep szczególnie ceniony w chłodniejszych regionach winiarskich, w tym również w Polsce, ze względu na wyjątkową mrozoodporność, pozwalającą drewnu przetrwać spadki temperatur sięgające nawet minus trzydziestu stopni Celsjusza. Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym terminem dojrzewania oraz wysoką naturalną odpornością na typowe choroby grzybowe winorośli, takie jak mączniak rzekomy czy szara pleśń, co znacznie ułatwia jej uprawę i pozwala na ograniczenie zabiegów chemicznych. Krzewy odznaczają się silnym wzrostem, rodząc niewielkie, zbite grona złożone z drobnych, kulistych, granatowoczarnych owoców. Wina produkowane z winogron Maréchal Foch wyróżniają się bardzo głęboką, ciemnoczerwoną barwą, stosunkowo niskim poziomem tanin oraz dobrą kwasowością. W ich profilu aromatycznym najczęściej dominują nuty ciemnych owoców, takich jak dojrzałe czereśnie, jeżyny i śliwki, którym niejednokrotnie towarzyszą subtelne akcenty ziemiste, dymne lub czekoladowe. Ze względu na intensywną pigmentację i łagodną strukturę garbników, odmiana ta doskonale sprawdza się w produkcji jednoszczepowych, owocowych win czerwonych, rześkich win różowych, a także w kupażach, gdzie z powodzeniem wzbogaca kolor oraz ogólny bukiet kompozycji.

✅ Typ: winorośl przerobowa (winiarska)

✅ Kolor owoców: granatowo-czarny (bardzo ciemny, mocno barwiący)

✅ Kształt jagód: drobne, kuliste

✅ Grona: niewielkie do średnich, zwarte (zbite)

✅ Smak: przyjemnie owocowy (z nutami ciemnych owoców, takich jak czereśnie i jeżyny), bez posmaku mieszańcowego, z dobrą kwasowością i niskim poziomem tanin

✅ Dojrzewanie: wczesne (zazwyczaj pierwsza połowa lub środek września)

✅ Mrozoodporność: bardzo wysoka (wytrzymuje spadki temperatur do ok. -30°C)

✅ Odporność na choroby: bardzo wysoka, wykazuje świetną tolerancję na choroby grzybowe (w tym mączniaka rzekomego i szarą pleśń)

✅ Zastosowanie: produkcja głęboko wybarwionych win czerwonych, win różowych oraz jako doskonały składnik kupaży poprawiający kolor i aromat; idealna do uprawy w chłodniejszych rejonach o krótszym okresie wegetacyjnym.